芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽 糖香味浓郁持久,色、香、味 俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透 亮,麦芽糖香味四溢,喝后口 中甜滑持久,滇红金针香高味 醇,滋味浓强,属滇红中的上 品。
具有特别好的解毒作用,因为 这种茶中含有的差,多碱是一 种重要的解毒成分,它能促使 身体里多种有害物质分解代谢, 而且能吸附人体内的重金属, 并让它们随身体代谢排出体外, 经常用它泡水喝对能解毒排毒 也能防止身体内重金属超标。
由于大叶种制作,滋味浓强醇 厚,耐冲泡,汤色红艳,毫多 丰腴。以“肥硕紧实,金毫显 露和香高味浓”为品质特征
它适应在山势较高、森林密布 、漫射光充分、土壤肥沃,呈 酸性的环境中生长。最适宜的 生长温度是20~30℃,最高温 是45℃,最低温度是-6~-16℃, 有效活动积温一般要在3000℃ 以上;降水量必须在1000mm以上 相对温度在80-90%
“七·七”抗战开始不久,祁门茶叶改良场被迫关闭,直到1938年, 冯绍裘与同事前往云南开发新的茶叶生产地。冯绍裘冯绍裘一行到达 云南顺宁县(现凤庆),被当地的茶树吸引,“高达丈余,芽壮叶肥” ,随后进行红茶试制,收获意外之喜:“满盘金色黄毫,汤色红浓明 亮,叶底红艳发光(桔红),香味浓郁,为国内其它省小叶种的红茶 所未见。”